Ensalada Rápida de Hongo Negro Salteada

Name: Ensalada Rápida de Hongo Negro Salteada
Total time: 20 min
Ingredients: según sea necesario Hongos oreja de madera (hongo negro), remojados; según sea necesario Zanahoria; según sea necesario Cebolla; según sea necesario Ajo; al gusto Sal; al gusto Azúcar; al gusto GMS; al gusto Vinagre; al gusto Salsa de soja

Un aperitivo frío refrescante y crujiente con hongos oreja de madera aliñados con un aderezo salado, ácido y vegetales aromáticos.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Hongos oreja de madera (hongo negro), remojados según sea necesario

Zanahoria según sea necesario

Cebolla según sea necesario

Ajo según sea necesario

Sal al gusto

Azúcar al gusto

GMS al gusto

Vinagre al gusto

Salsa de soja al gusto

Instrucciones

Preparar los hongos

Lavar los hongos oreja de madera remojados completamente.

Cortar los vegetales

Rallar la zanahoria y cortar la cebolla en rodajas. Picar el ajo.

Hacer la salsa

En un bowl, combinar la sal, el azúcar, el GMS, el vinagre y la salsa de soja. Mezclar bien hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Blanquear los hongos oreja de madera

Hervir una olla con agua. Agregar los hongos oreja de madera y blanquear por aproximadamente 30 segundos, luego retirar y escurrir.

Combinar y servir

Mezclar los hongos oreja de madera cocidos con la zanahoria rallada, la cebolla y el ajo. Verter la salsa sobre la mezcla y mezclar bien para cubrir antes de servir.