Salade rapide de champignons noirs sautés

Name: Salade rapide de champignons noirs sautés
Total time: 20 min
Ingredients: selon les besoins Champignons noirs (fruits de l'arbre), trempés; selon les besoins Carotte; selon les besoins Oignon; selon les besoins Ail; selon le goût Sel; selon le goût Sucre; selon le goût MSG; selon le goût Vinaigre; selon le goût Sauce soja

Un apéritif froid rafraîchissant et croquant composé de champignons noirs assaisonnés d'une vinaigrette salée et acidulée et de légumes aromatiques.

20 min

Facile

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Salade rapide de champignons noirs sautés

Ingrédients

Champignons noirs (fruits de l'arbre), trempés selon les besoins

Carotte selon les besoins

Oignon selon les besoins

Ail selon les besoins

Sel selon le goût

Sucre selon le goût

MSG selon le goût

Vinaigre selon le goût

Sauce soja selon le goût

Instructions

Préparer les champignons

Lavez soigneusement les champignons noirs trempés.

Couper les légumes

Râpez la carotte et coupez l'oignon en tranches. Hachez l'ail.

Préparer la sauce

Dans un bol, combinez le sel, le sucre, le MSG, le vinaigre et la sauce soja. Mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre et du sel.

Blanchir les champignons noirs

Portez à ébullition une casserole d'eau. Ajoutez les champignons noirs et blanchissez environ 30 secondes, puis retirez et égouttez.

Combiner et servir

Mélangez les champignons noirs cuits avec la carotte râpée, l'oignon et l'ail. Versez la sauce sur le mélange et remuez bien pour enrober avant de servir.