Pizza con base de arroz
Después de recibir el paquete combo más vendido COOK100 y asar costillas y alitas de pollo, decidí hacer pizza. En lugar de una base tradicional de harina, usé arroz sobrante para crear un sabor único y tentador.
Historia
Después de usar el paquete combo COOK100 para hacer costillas y alitas asadas, decidí experimentar con una receta de pizza. En lugar de depender de una masa tradicional de harina, usé arroz sobrante para la base, transformando las sobras cotidianas en una comida atractiva y deliciosa.
Ingredientes
Arroz
150g
Tomates
200g
Mozzarella
150g
Cerdo en cubos con cinco especias
80g
Cebolla
100g
Mantequilla
40g
Pimiento verde
Instrucciones
1
Paso 1
Raspa la superficie de los tomates con una cuchara para pelarlos, o escáldalos en agua hirviendo para pelarlos y reserva.
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Paso 2
Pica finamente la cebolla y los tomates, pica el ajo y reserva.
3
Paso 3
Coloca la mantequilla en una sartén y derrítela a fuego lento. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante.
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Paso 4
Agrega los tomates picados y sofríe durante 2 minutos, luego añade pimienta, azúcar y sal. Continúa sofriendo lentamente a fuego lento durante unos 10 minutos, luego añade orégano.
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Paso 5
Continúa sofriendo a fuego lento por otros 10 minutos o más, dejándolo hervir a fuego lento hasta que espese y no quede líquido en exceso; la salsa para pizza ya está lista. Asegúrate de usar fuego lento para este paso, hirviendo a fuego lento durante al menos 20 minutos, de lo contrario la salsa se secará rápidamente y el sabor resultante no será intenso.
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Paso 6
Extiende el arroz de manera uniforme en un molde para pizza y presiónalo firmemente con tus manos. No dejes el arroz demasiado suelto y blando; esto asegura que la base de pizza resultante mantenga bien su forma y hace que la corteza de arroz tenga mejor sabor.
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Paso 7
Extiende uniformemente la salsa para pizza sobre el arroz. Una vez extendida, hornea en un horno precalentado a 160°C (320°F) durante 10 minutos. Esto hará que la parte inferior de la corteza de arroz sea más firme y le permita absorber completamente el sabor de la salsa para pizza.
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Paso 8
Usa un pelaverduras para cortar la mozzarella en láminas delgadas, luego extiende una capa de mozzarella sobre el arroz horneado.
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Paso 9
Añade el cerdo cortado en cubitos.
10
Paso 10
Luego corta los pimientos verdes y las cebollas en juliana y aros, y colócalos encima.
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Paso 11
Finalmente, cubre toda la superficie completamente con mozzarella una vez más.
12
Paso 12
Hornea a 160°C durante 15 minutos y estará listo.
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Paso 13
La pizza con base de arroz está lista para comer. Mira cómo estira el queso, el sabor a queso es muy intenso.
