Semillas de Loto con Azúcar de Roca

Name: Semillas de Loto con Azúcar de Roca
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g semillas de loto cocidas; 300 g azúcar de roca (el azúcar blanco también funciona)

Plato de estilo Zhejiang con semillas de loto blancas en un almíbar cristalino, con un sabor delicadamente dulce.

30 min

Fácil

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Ingredientes

semillas de loto cocidas 200 g

azúcar de roca (el azúcar blanco también funciona) 300 g

Instrucciones

Paso 1

Primero blanquea las semillas de loto en agua hirviendo y luego escúrrelas.

Paso 2

Prepara un cucharón limpio (preferiblemente de cobre o acero inoxidable), añade agua, azúcar y semillas de loto. Cuando rompa el hervor, retira la espuma con una espumadera. Cuando las semillas de loto floten en la superficie, vierte todo en un tazón grande y estará listo para servir.