Costillas de Cerdo Seleccionadas Roma

Name: Costillas de Cerdo Seleccionadas Roma
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Ingredients: 800 g Costillas de cerdo premium; 40 g Salsa barbacoa original; 300 g Adobo especial

Las costillas de cerdo se marinan en una salsa especial, luego se asan a fuego alto y se pincelan con salsa barbacoa hasta que quedan glaseadas de forma generosa y caramelizadas.

12 h 10 min

Fácil

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Ingredientes

Costillas de cerdo premium 800 g

Salsa barbacoa original 40 g

Adobo especial 300 g

Instrucciones

Paso 1

Sumerge 800 g de costillas de cerdo en el adobo durante 12 horas.

Paso 2

Retira y coloca las costillas con el hueso hacia abajo en una parrilla a fuego alto a 370 °F (188 °C). Pinta con 20 g de la salsa barbacoa y cocina en la parrilla hasta que aparezcan burbujas en los espacios entre el hueso y la carne.

Paso 3

Voltea las costillas y pinta con los 20 g restantes de salsa barbacoa. Una vez que vuelvan a aparecer burbujas en los espacios, retira después de 1 minuto y transfiere a un plato para servir.