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ローマ厳選ポークリブ

スペアリブは特製ソースに漬け込んだ後、高温で焼きながらバーベキューソースを塗り、豊かに照りてキャラメリゼするまで焼き上げます。

12時間10分
簡単
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ローマ厳選ポークリブ

材料

上質ポークリブ 800 g
オリジナルBBQソース 40 g
特製マリネ 300 g

作り方

1

手順1

ポークリブ800gをマリネに12時間浸す。

2

手順2

取り出して骨側を下にし、強火のグリルで370°F(188°C)で焼く。BBQソース20gを塗り、骨と肉の隙間に泡が出るまで焼く。

3

手順3

リブを返し、残りのBBQソース20gを塗る。隙間に再び泡が出たら、1分後に取り出して皿に盛り付けて提供する。