Côtes de porc sélectionnées Roma

Name: Côtes de porc sélectionnées Roma
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Ingredients: 800 g Côtes de porc premium; 40 g Sauce BBQ originale; 300 g Marinade spéciale

Les côtes de porc sont marinées dans une sauce spéciale, puis grillées à feu vif et badigeonnées de sauce barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien nappées et caramélisées.

12 h 10 min

Facile

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Ingrédients

Côtes de porc premium 800 g

Sauce BBQ originale 40 g

Marinade spéciale 300 g

Instructions

Étape 1

Plonger 800 g de côtes de porc dans la marinade pendant 12 heures.

Étape 2

Retirer et placer côté os vers le bas sur un gril à haute température à 370°F (188°C). Badigeonner 20 g de la sauce BBQ et griller jusqu'à ce que des bulles apparaissent dans les espaces entre l'os et la viande.

Étape 3

Retourner les côtes et badigeonner les 20 g restants de sauce BBQ. Une fois que des bulles apparaissent à nouveau dans les espaces, retirer après 1 minute et transférer dans une assiette pour servir.