Filetes de calabaza de invierno con sal y pimienta

Name: Filetes de calabaza de invierno con sal y pimienta
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 5 500 g Calabaza de invierno (pelada y cortada en rodajas de 10 cm de largo, 8 cm de ancho y 3 mm de grosor); 2 500 g Pan rallado (para rebozar); 半500 g Rebozado de huevo (para rebozar); 15 g Sal; 20 g MSG; 12 g Pimienta; 8 g Pimienta; 100 g Azúcar; 100 g Leche condensada; 80 g Polvo de natillas

Las lonchas de melón de invierno marinadas se rebozan en masa de huevo entero y pan rallado, se fríen hasta que quedan doradas y se sirven con sal y pimienta.

1 h 5 min

Fácil

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Filetes de calabaza de invierno con sal y pimienta

Ingredientes

Calabaza de invierno (pelada y cortada en rodajas de 10 cm de largo, 8 cm de ancho y 3 mm de grosor) 5 500 g

Pan rallado (para rebozar) 2 500 g

Rebozado de huevo (para rebozar) 半500 g

Sal 15 g

MSG 20 g

Pimienta 12 g

Pimienta 8 g

Azúcar 100 g

Leche condensada 100 g

Polvo de natillas 80 g

Instrucciones

Paso 1

Pelar la calabaza de invierno y cortar en rodajas de 10 cm de largo, 8 cm de ancho y 3 mm de grosor, colocar en un bol, añadir sal, MSG, pimienta, pimienta, azúcar, leche condensada, polvo de natillas y marinar durante 30 minutos.

Paso 2

Luego rebozar con huevo, pasar por pan rallado, freír en aceite a 150°C hasta que estén dorados, escurrir y espolvorear con sal y pimienta antes de servir.