Arroz con Mariscos y Abulón
La olla arrocera de hierro de tercera generación realmente está a la altura de las expectativas. Ya he usado su ajuste estándar de arroz para arroz con pollo al curry y el ajuste de vapor para camarones al vapor con fideos de vidrio y ajo, y el arroz rápido con mariscos y abulón de hoy fue igual de impresionante. Los granos de arroz quedan perfectamente sueltos, y los mariscos están tiernos y frescos—absolutamente increíbles.
Ingredientes
arroz
300g
camarón
200g
salchicha
1
calamar
50g
abulón
to taste
salsa de tomate
2 tbsp
salsa de ostras
1 tbsp
pimienta
to taste
pimiento morrón picado
to taste
cebolleta picada
to taste
aceite de oliva
to taste
Instrucciones
1
Paso 1
Lava el arroz, prepara todos los ingredientes, corta el calamar en anillos y pica la cebolla en cubos.
2
Paso 2
Añade aceite de oliva a la sartén.
3
Paso 3
Vierte la cebolla picada y las rodajas de salchicha, y saltea hasta que esté fragante.
4
Paso 4
Añade 2 cucharadas de salsa de tomate y saltea.
5
Paso 5
Añade los anillos de calamar, los camarones y el abulón juntos, y revuelve varias veces.
6
Paso 6
Vierte el arroz y saltea.
7
Paso 7
Añade la salsa de ostras y revuelve un par de veces hasta que esté bien mezclado.
8
Paso 8
Transfiere todo a la olla de hierro Joyoung.
9
Paso 9
Selecciona la función de cocción rápida de arroz y comienza. No abras la tapa durante este proceso.
10
Paso 10
Cuando suene, estará listo. Abre la tapa.
11
Paso 11
Sirve en un plato, adorna con cebolleta picada y pimiento morrón picado. ¿No te tientan los colores?
12
Paso 12
¡Es hora de comer!
