Brochetas de mariscos

Name: Brochetas de mariscos
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 1 lb Camarones medianos (desvenados y pelados); 1 lb Vieiras frescas (secadas con papel absorbente); 1/2 cup Aceite de oliva o aceite para ensaladas; 3 cloves Ajo (picado); 1/3 cup Perejil (picado); 1/2 cup Pan rallado; a pinch Sal; a pinch Pimienta; 2/3 Limón (cortado en rodajas grandes); 4-6 Pinchos de bambú (remojados)

Marinar los camarones y las vieiras con aceite de oliva y ajo picado, luego ensartar y asar en el horno hasta que estén cocidos.

1 h 35 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

Camarones medianos (desvenados y pelados) 1 lb

Vieiras frescas (secadas con papel absorbente) 1 lb

Aceite de oliva o aceite para ensaladas 1/2 cup

Ajo (picado) 3 cloves

Perejil (picado) 1/3 cup

Pan rallado 1/2 cup

Sal a pinch

Pimienta a pinch

Limón (cortado en rodajas grandes) 2/3

Pinchos de bambú (remojados) 4-6

Instrucciones

Paso 1

Desvene y pele los camarones. Seque los camarones y las vieiras con papel absorbente. Mezcle los ingredientes restantes (excepto el limón) y marine durante una hora. Precaliente el asador.