Meeresfrüchtespieße

Name: Meeresfrüchtespieße
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 1 lb Mittelgroße Garnelen (entdarmt und geschält); 1 lb Frische Jakobsmuscheln (trocken getupft); 1/2 Tasse Olivenöl oder Salatöl; 3 Zehen Knoblauch (fein gehackt); 1/3 Tasse Petersilie (gehackt); 1/2 Tasse Paniermehl; eine Prise Salz; eine Prise Pfeffer; 2/3 Zitrone (in große Scheiben geschnitten); 4-6 Bambusspieße (eingeweicht)

Garnelen und Jakobsmuscheln mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch marinieren, dann aufspießen und im Ofen garen, bis sie durchgegart sind.

1 Std. 35 Min.

Einfach

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Zutaten

Mittelgroße Garnelen (entdarmt und geschält) 1 lb

Frische Jakobsmuscheln (trocken getupft) 1 lb

Olivenöl oder Salatöl 1/2 Tasse

Knoblauch (fein gehackt) 3 Zehen

Petersilie (gehackt) 1/3 Tasse

Paniermehl 1/2 Tasse

Salz eine Prise

Pfeffer eine Prise

Zitrone (in große Scheiben geschnitten) 2/3

Bambusspieße (eingeweicht) 4-6

Anleitung

Schritt 1

Die Garnelen entdarmen und schälen. Die Garnelen und Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trocken tupfen. Die übrigen Zutaten (außer der Zitrone) vermengen und eine Stunde marinieren. Den Backofengrill vorheizen.