Pastel crujiente de sésamo
Estos sencillos pasteles crujientes de sésamo se preparan con una mezcla de harina, harina de maíz y leche, y luego se cocinan rápidamente en el microondas hasta que estén dorados.
Historia
La masa se prepara fácilmente y se enfría brevemente antes de darle forma de discos planos. Una pizca de semillas de sésamo negro añade un crujiente con sabor a nuez a la textura crujiente y ligeramente endulzada.
Ingredientes
Harina
Harina de maíz
Leche
Sésamo negro
Aceite de cocina
Azúcar blanca
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare una cantidad adecuada de azúcar glas (triture el azúcar blanca en azúcar glas usando un molinillo).
2
Paso 2
Mezcle la harina de maíz y la harina de trigo, tamícelas y mézclelas bien junto con el azúcar glas.
3
Paso 3
Añada el aceite de cocina.
4
Paso 4
Añada una cantidad adecuada de leche y amase hasta obtener una masa suave.
5
Paso 5
Coloque en el refrigerador para enfriar durante media hora.
6
Paso 6
Forme bolitas una por una y colóquelas en la bandeja para hornear del microondas.
7
Paso 7
Aplane todas las bolitas de masa con la palma de la mano.
8
Paso 8
Espolvoree con semillas de sésamo, coloque en el microondas y cocine a fuego medio durante 4 minutos (mi microondas es de 800W).
