참깨 바삭 케이크
밀가루, 옥수수 가루, 우유를 섞어 만드는 간단한 참깨 바삭 케이크는 전자레인지에서 빠르게 조리하여 황금빛을 냅니다.
이야기
반죽은 쉽게 만들어지며 잠시 냉장고에 넣어 식힌 후 납작한 원반 모양으로 만듭니다. 검은 참깨를 뿌리면 살짝 달콤하고 바삭한 식감에 고소한 풍미를 더해줍니다.
재료
밀가루
옥수수 가루
우유
검은 참깨
식용유
백설탕
조리 방법
1
1단계
적당량의 가루 설탕을 준비합니다 (백설탕을 믹서기에 갈아 가루 설탕으로 만듭니다).
2
2단계
옥수수 가루와 밀가루를 섞어 체에 친 후, 가루 설탕과 함께 잘 섞어줍니다.
3
3단계
식용유를 넣습니다.
4
4단계
적당량의 우유를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
5
5단계
냉장고에 넣어 30분간 식힙니다.
6
6단계
하나씩 작은 공 모양으로 만들어 전자레인지용 베이킹 트레이에 놓습니다.
7
7단계
반죽 공을 모두 손바닥으로 납작하게 눌러줍니다.
8
8단계
참깨를 뿌리고 전자레인지에 넣어 중불로 4분간 조리합니다 (저의 전자레인지는 800W입니다).
