Gâteau croustillant au sésame
Ces simples gâteaux croustillants au sésame sont préparés avec un mélange de farine, de fécule de maïs et de lait, puis cuits rapidement au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Histoire
La pâte se prépare facilement et est réfrigérée brièvement avant d'être façonnée en disques plats. Une pincée de graines de sésame noir ajoute un croquant noisette à la texture croustillante et légèrement sucrée.
Ingrédients
Farine
Fécule de maïs
Lait
Sésame noir
Huile de cuisson
Sucre blanc
Instructions
1
Étape 1
Préparez une quantité appropriée de sucre glace (broyez le sucre blanc en sucre glace à l'aide d'un mixeur).
2
Étape 2
Mélangez la fécule de maïs et la farine de blé, tamisez-les et mélangez bien avec le sucre glace.
3
Étape 3
Ajoutez l'huile de cuisson.
4
Étape 4
Ajoutez une quantité appropriée de lait et pétrissez pour obtenir une pâte lisse.
5
Étape 5
Placez au réfrigérateur pendant une demi-heure.
6
Étape 6
Formez des petites boules une par une et placez-les sur le plateau de cuisson du micro-ondes.
7
Étape 7
Aplatissez toutes les boules de pâte avec la paume de votre main.
8
Étape 8
Saupoudrez de graines de sésame, placez au micro-ondes et faites cuire à puissance moyenne pendant 4 minutes (mon micro-ondes fait 800W).
