Cerdo rallado con pimientos verdes
Carne de cerdo deshebrada salteada con pimientos verdes, sazonada con vino de cocina, salsa de soja clara y almidón de camote.
Ingredientes
carne magra
al gusto
pimiento verde
2
vino de cocina
1 cucharada
salsa de soja ligera
1 cucharada
almidón de boniato
al gusto
esencia de pollo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta el aceite en la sartén.
2
Paso 2
Añade la carne de cerdo rallada y saltéala (la carne de cerdo rallada se marinó previamente durante 15 minutos con 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de sal y almidón de boniato al gusto, mezclando bien).
3
Paso 3
Añade el pimiento verde rallado y saltéalo.
4
Paso 4
Añade 1 cucharada de sal y saltéalo.
5
Paso 5
Vierte 1 cucharada de esencia de pollo, saltea durante dos minutos y sirve.
6
Paso 6
Plato terminado.
