ピーマンと豚肉の細切り炒め
豚細切れ肉と青ピーマンの炒め物。料理酒、薄口醤油、さつまいもでん粉で味付けしました。
材料
赤身肉
適量
ピーマン
2
料理酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
片栗粉
適量
鶏がらスープの素
適量
作り方
1
手順1
フライパンに油を熱します。
2
手順2
千切り豚肉を加えて炒めます（千切り豚肉はあらかじめ料理酒大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩大さじ1、片栗粉適量を入れ、よく混ぜて15分間漬け込んでおきます）。
3
手順3
千切りピーマンを加えて炒めます。
4
手順4
塩大さじ1を加えて炒めます。
5
手順5
鶏がらスープの素大さじ1を注ぎ入れ、2分間炒めて、盛り付けます。
6
手順6
完成。
