Ensalada de Patata Rallada con Brotes de Soja y Fideos de Cristal
Este es un plato frío casero. Los ingredientes son comunes, sabrosos y deliciosos, frescos y crujientes. A menudo es liked por mujeres para comidas diarias o banquetes. ¡Por qué no lo pruebas!
Historia
Este es un plato frío casero. Los ingredientes son comunes, sabrosos y deliciosos, frescos y crujientes. A menudo es liked por mujeres para comidas diarias o banquetes. ¡Por qué no lo pruebas!
Ingredientes
Brotes de Soja
80g
Patata
1
Fideos de Cristal
100g
Cebolleta China
al gusto
Granos de Pimienta de Sichuan
al gusto
Anís Estrellado
al gusto
Sal
al gusto
Vinagre
al gusto
Aceite de Chile
al gusto
Salsa de Soja
al gusto
Pimienta Blanca en Polvo
al gusto
Aceite de Sésamo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes.
2
Paso 2
Cortar la cebolleta china en segmentos pequeños.
3
Paso 3
Pelar la patata.
4
Paso 4
Rallar la patata en tiras finas.
5
Paso 5
Blanquear la patata rallada hasta que esté cocida, luego enjuagar con agua fría.
6
Paso 6
Blanquear los brotes de soja hasta que estén cocidos, luego enjuagar con agua fría.
7
Paso 7
Hervir los fideos de cristal hasta que estén cocidos, luego enjuagar con agua fría.
8
Paso 8
Escurrir los brotes de soja, la patata rallada y los fideos de cristal, luego colocarlos en un bol de servir.
9
Paso 9
Añadir los segmentos de cebolleta china.
10
Paso 10
Calentar aceite en una sartén, añadir los granos de pimienta de Sichuan y el anís estrellado para infusionar el aroma.
11
Paso 11
Verter el aceite perfumado sobre la ensalada (puedes dejar algunas de las especias en el aceite si lo deseas).
12
Paso 12
Sazonar con aceite de chile, sal, vinagre, salsa de soja, pimienta blanca en polvo, aceite de sésamo y otros condimentos.
13
Paso 13
Mezclar bien y servir.
