Arroz Frito con Pasta de Camarón
Un arroz frito chino muy aromático y sabroso elaborado con pungente pasta de camarón, perfecto para una comida rápida y rica en umami.
Historia
El arroz frito con pasta de camarón es un alimento básico muy apreciado en muchos hogares asiáticos, que ofrece un perfil de sabor profundamente sabroso y cargado de umami. Este plato transforma el arroz sobrante sencillo en una delicia culinaria, utilizando el aroma audaz y característico de la pasta de camarón fermentada, equilibrado a la perfección con las notas cálidas y reconfortantes del jengibre fresco. Es una comida rápida y satisfactoria que lleva el sabor de la comida reconfortante tradicional directamente a tu mesa.
Ingredientes
Arroz de la noche anterior
Carne picada sobrante
Nuggets de pollo fritos
Salchicha china
Jengibre
Cebolla de verdeo
Pasta de camarón seca
Instrucciones
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Paso 1
Ingredientes: arroz de la noche anterior, pasta de camarón, jengibre, cebolleta, carne picada sobrante, salchicha china y trozos de pollo frito.
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Paso 2
Calienta aceite en una sartén, agrega las cebolletas y saltea hasta que desprendan su aroma, luego añade el jengibre rallado y saltea durante 2 minutos.
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Paso 3
Agrega la carne picada, los trozos de pollo frito y la salchicha china, y saltea todo junto.
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Paso 4
Añade dos cucharadas de pasta de camarón y saltea de forma uniforme.
5
Paso 5
Agrega 1 cucharada de agua, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 1 minuto.
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Paso 6
Agrega el arroz de la noche anterior y el caldo de pollo en polvo, y saltea todo bien.
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Paso 7
Cambia a fuego medio y saltea hasta que los granos de arroz estén sueltos y desprendan su aroma, luego vierte todo en un plato.
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Paso 8
Foto del producto final@@ El arroz frito con pasta de camarón tiene un sabor increíble.
