Gebratener Reis mit Garnelenpaste
Ein hochgradig aromatischer und herzhafter chinesischer Gebratener Reis aus würziger Garnelenpaste, perfekt für eine schnelle, umami-reiche Mahlzeit.
Geschichte
Gebratener Reis mit Garnelenpaste ist ein beliebtes Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Haushalten und bietet ein tief herzhaftes und umami-reiches Geschmacksprofil. Dieses Gericht verwandelt einfachen übrig gebliebenen Reis in eine kulinarische Köstlichkeit, indem das kräftige, unverwechselbare Aroma von fermentierter Garnelenpaste perfekt mit den wärmenden, beruhigenden Noten von frischem Ingwer ausbalanciert wird. Es ist eine schnelle, befriedigende Mahlzeit, die den Geschmack von traditionellem Comfort Food direkt auf Ihren Tisch bringt.
Zutaten
Übriggebliebener Reis
Übriggebliebenes Hackfleisch
Frittierte Hähnchen-Nuggets
Chinesische Wurst
Ingwer
Frühlingszwiebel
Getrocknete Garnelenpaste
Anleitung
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Schritt 1
Zutaten: Reis vom Vortag, Garnelenpaste, Ingwer, Frühlingszwiebeln, restliches Hackfleisch, chinesische Wurst und frittierte Hähnchenteile.
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Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Dann Ingwerstreifen hinzufügen und 2 Minuten mitbraten.
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Schritt 3
Das Hackfleisch, die frittierten Hähnchenteile und die chinesische Wurst hinzufügen und zusammen anbraten.
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Schritt 4
Zwei Esslöffel Garnelenpaste hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
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Schritt 5
1 Esslöffel Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 1 Minute dünsten.
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Schritt 6
Den Reis vom Vortag und Hühnerbrühepulver hinzufügen und alles gut vermengen und anbraten.
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Schritt 7
Auf mittlere Hitze umschalten und braten, bis die Reiskörner locker und aromatisch sind. Anschließend auf einen Teller geben.
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Schritt 8
Bild des fertigen Gerichts@@ Der gebratene Reis mit Garnelenpaste schmeckt hervorragend.
