Salteado de camarones con apio
Una receta china de camarones salteados con apio, que incluye camarones, apio, chile verde, sal y chile rojo.
Ingredientes
Camarones
según sea necesario
Apio
según sea necesario
Chile verde
según sea necesario
Sal
según sea necesario
Chile rojo
según sea necesario
Instrucciones
1
Paso 1
Prepare los ingredientes que se muestran arriba: apio, camarones frescos y chiles.
2
Paso 2
Retira la cabeza y la cáscara de los camarones, desvenálos y haz un corte a lo largo del lomo como se muestra en la imagen.
3
Paso 3
Pon agua a hervir y agrega los camarones. Añade granos de Sichuan y vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
4
Paso 4
Cocina los camarones hasta que se enrosquen, luego retíralos y resérvalos.
5
Paso 5
Corta el apio en trozos en diagonal y corta los chiles en aros.
6
Paso 6
Cuando el aceite esté caliente, agrega los chiles, el jengibre, el ajo y los granos de Sichuan para liberar el aroma.
7
Paso 7
Agrega el apio y saltea hasta que esté casi listo.
8
Paso 8
Agrega los camarones.
9
Paso 9
Añade los condimentos y la sal, y saltea de forma uniforme.
10
Paso 10
¡Está listo para servir!
11
Paso 11
Producto terminado.
