Repollo Chino Salteado Picante

Name: Repollo Chino Salteado Picante
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 1 (500 g) Repollo chino (hojas exteriores amarillentas retiradas, cortado en cuartos, en forma de costilla); 25 g Aceite de cocina; 2 Chile (cortado en trozos); 15 g Salsa de soja; 10 GMS; 5 g Cebolleta picada; 10 g Jengibre picado; 10 Pimienta de Sichuan; 10 g Vinagre

Saltea la col china con chiles y granos de pimienta de Sichuan para obtener una textura crujiente y picante. Un plato económico y fácil de preparar.

23 min

Fácil

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Ingredientes

Repollo chino (hojas exteriores amarillentas retiradas, cortado en cuartos, en forma de costilla) 1 (500 g)

Aceite de cocina 25 g

Chile (cortado en trozos) 2

Salsa de soja 15 g

GMS 10

Cebolleta picada 5 g

Jengibre picado 10 g

Pimienta de Sichuan 10

Vinagre 10 g

Instrucciones

Preparar el repollo

Retire las hojas exteriores amarillentas del repollo chino, lávelo, córtelo en cuartos y luego rebánelo en forma de costilla.

Saltear

Coloque un wok a fuego alto, caliente el aceite de cocina y fría la pimienta de Sichuan, los chiles (cortados en trozos) y el jengibre picado hasta que estén fragantes. Añada el repollo chino y saltee rápidamente, vierta la salsa de soja y el vinagre, lleve a ebullición, luego espolvoree el GMS, saltee varias veces y sirva de inmediato.