Gachas de espinaca
Una papilla sencilla y nutritiva hecha con espinacas y arroz común.
Ingredientes
espinaca (lavada, blanqueada en agua hirviendo, cortada en segmentos)
250 g
arroz pulido (lavado)
250 g
sal
al gusto
Instrucciones
1
Preparar la espinaca
Lava la espinaca, blanquéala brevemente en agua hirviendo, córtala en segmentos y resérvala.
2
Cocinar las gachas
Coloca el arroz pulido lavado en una olla, añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Añade la espinaca a las gachas, continúa cocinando un poco más y luego apaga el fuego.
3
Sazonar
Sazona con sal al gusto y listo.