시금치 죽
시금치와 일반 쌀로 만든 간단하고 영양가 높은 죽.
재료
시금치 (씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 한입 크기로 썬 것)
250 g
백미 (씻은 것)
250 g
소금
기호에 맞게
조리 방법
1
시금치 준비하기
시금치를 씻어 끓는 물에 잠깐 데친 후 한입 크기로 썰어 준비해 둡니다.
2
죽 끓이기
씻어둔 백미를 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 쌀이 익을 때까지 끓입니다. 시금치를 죽에 넣고 잠시 더 끓인 다음 불을 끕니다.
3
간 맞추기
기호에 맞게 소금으로 간을 맞추면 완성됩니다.
