Albóndigas de Calabaza al Vapor

Name: Albóndigas de Calabaza al Vapor
Total time: 35 min
Ingredients: 150 gramos Carne de cerdo molida; 80 gramos Puré de calabaza; 1 pequeña Clara de huevo; 1 cucharadita Maicena; una pizca Sal

Albóndigas tiernas y esponjosas al vapor con calabaza dulce: un primer alimento nutritivo para bebés. La dulzura natural de la calabaza hace que estos bocados sean irresistibles para los más pequeños, mientras que la textura suave es perfecta para desarrollar habilidades alimentarias.

35 min

Fácil

0 favoritos

Historia

Estas saludables albóndigas al vapor combinan carne de cerdo molida magra con calabaza naturalmente dulce. La cocción al vapor preserva los nutrientes y crea una textura suave y apta para bebés. Sirve como alimento para comer con las manos o corta en trozos más pequeños para comensales más jóvenes.

Ingredientes

Carne de cerdo molida 150 gramos

Puré de calabaza 80 gramos

Clara de huevo 1 pequeña

Maicena 1 cucharadita

Sal una pizca

Instrucciones

Preparar la mezcla

Combina la carne de cerdo molida, el puré de calabaza, la clara de huevo, la maicena y la sal en un bol. Mezcla hasta que quede ligeramente pegajosa y bien integrada.

Dar forma a las albóndigas

Forma la mezcla en pequeñas bolas del tamaño de una canica, aproximadamente 2 centímetros de diámetro. Colócalas en un plato apto para vapor o en una cesta de vapor.

Cocinar al vapor

Cocina al vapor sobre agua hirviendo durante 15-18 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas y tengan una textura elástica al tacto. Deja enfriar ligeramente antes de servir a las pequeñas manos.