Repollo salteado

Name: Repollo salteado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g repollo (cortado en tiras o trozos, marinar brevemente con una pizca de sal); jengibre (picado), al gusto; cebolleta (picada), al gusto; sal, al gusto; pimiento verde (cortado en tiras), al gusto; pimiento rojo (cortado en tiras), al gusto; salsa de soja ligera, al gusto; azúcar, al gusto; vinagre, al gusto; glutamato monosódico, al gusto; aceite de sésamo, al gusto

Un salteado casero con col como ingrediente principal, mezclado con pimientos verdes y rojos cortados en juliana.

25 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

repollo (cortado en tiras o trozos, marinar brevemente con una pizca de sal) 500 g

jengibre (picado) al gusto

cebolleta (picada) al gusto

sal al gusto

pimiento verde (cortado en tiras) al gusto

pimiento rojo (cortado en tiras) al gusto

salsa de soja ligera al gusto

azúcar al gusto

vinagre al gusto

glutamato monosódico al gusto

aceite de sésamo al gusto

Instrucciones

Paso 1

Corta el repollo en tiras o trozos, añade una pizca de sal para marinar brevemente; pica el jengibre y la cebolleta; corta los pimientos verde y rojo en tiras.

Paso 2

Calienta el wok, añade aceite, agrega la cebolleta y el jengibre picados y saltea hasta que estén fragantes, luego añade las tiras de pimiento verde y rojo y saltea brevemente. Escurre el agua del repollo, agrégalo al wok y saltea brevemente, luego añade la salsa de soja ligera, el azúcar y el vinagre, y continúa salteando hasta que esté cocido. Termina con una pizca de glutamato monosódico y aceite de sésamo.