Celtuce salteado

Name: Celtuce salteado
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g cerdo (en rodajas); 300 g celtuce (en rodajas); 1 tsp vino de Shaoxing; 1 tsp sal fina (una pequeña cantidad para marinar el cerdo, el resto para marinar el celtuce); 1 tsp azúcar; 1 tbsp maicena; 1/2 tsp glutamato monosódico; 1 tbsp aceite de ensalada

Marine y mezcle las rebanadas de carne y lechuga china juntas, luego cocine con aceite a fuego alto en el microondas: rápido y conveniente.

20 min

Fácil

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Ingredientes

cerdo (en rodajas) 100 g

celtuce (en rodajas) 300 g

vino de Shaoxing 1 tsp

sal fina (una pequeña cantidad para marinar el cerdo, el resto para marinar el celtuce) 1 tsp

azúcar 1 tsp

maicena 1 tbsp

glutamato monosódico 1/2 tsp

aceite de ensalada 1 tbsp

Instrucciones

Paso 1

Cortar el cerdo en rodajas y mezclar con vino de Shaoxing, azúcar, maicena y una pequeña cantidad de sal fina y glutamato monosódico.

Paso 2

Cortar el celtuce en rodajas, marinar con la sal restante durante 10 minutos, escurrir el agua liberada y luego combinar con las rodajas de cerdo.

Paso 3

Transferir la mezcla del Paso 2 a un plato, añadir el aceite de ensalada y cocinar en el microondas a alta potencia durante 4 minutos. Revolver una vez a la mitad del tiempo.