셀뚜스 볶음
고기와 셀투스(莴苣) 슬라이스를 함께 재워서 섞은 다음, 전자레인지에서 고온에 기름을 넣고 익혀 주세요 - 빠르고 간편합니다.
재료
돼지고기 (슬라이스)
100 g
셀뚜스 (슬라이스)
300 g
소흥주
1 tsp
정제 소금 (돼지고기 밑간용 소량, 나머지는 셀뚜스 밑간용)
1 tsp
설탕
1 tsp
옥수수 전분
1 tbsp
MSG
1/2 tsp
샐러드유
1 tbsp
조리 방법
1
단계 1
돼지고기를 썰어 소흥주, 설탕, 옥수수 전분, 그리고 소량의 정제 소금과 MSG와 함께 섞는다.
2
단계 2
셀뚜스를 썰어 남은 소금으로 10분간 절이고, 나오는 물은 따라 버린 뒤 돼지고기 슬라이스와 함께 섞는다.
3
단계 3
2단계의 혼합물을 접시에 옮기고, 샐러드유를 더한 뒤 강한 불로 전자레인지에서 4분간 익힌다. 중간에 한 번 저어준다.
