Pato Curado Salteado con Chile Blanco

Name: Pato Curado Salteado con Chile Blanco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: al gusto Pato curado (cortado en cubos); al gusto Chile blanco (secado al sol y recubierto con harina de arroz); al gusto Aceite

Dados de pato curado salteados en seco con chiles blancos secos rebozados en harina de arroz — fragante, crujiente y picante, con el reconfortante sabor de hogar.

15 min

Fácil

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Ingredientes

Pato curado (cortado en cubos) al gusto

Chile blanco (secado al sol y recubierto con harina de arroz) al gusto

Aceite al gusto

Instrucciones

Freír el pato curado

Corte el pato curado en cubos. Caliente el aceite hasta que esté caliente y esencialmente fría el pato curado. Cuando el pato curado se vuelva brillante y reluciente con el aceite y libere su aroma único,

Saltear el chile blanco

Agregue el chile blanco. El chile blanco se vuelve gradualmente seco y crujiente a medida que se saltea, la harina de arroz se infla, las pieles del chile se enrollan o se desenrollan, y un intenso aroma picante se eleva.