Edamame salteado con huevos

Name: Edamame salteado con huevos
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 250 g Edamame (lavado y desgranado); 2—3 Huevos (batidos, con sal añadida y bien mezclados); 50 g Aceite vegetal (usado en lotes); MSG, to taste; Sal, to taste

Con una base de color amarillo dorado salpicada de edamame verde brillante que parece oro incrustado con jade, este sencillo plato casero es un salteado de edamame y huevo.

18 min

Fácil

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Ingredientes

Edamame (lavado y desgranado) 250 g

Huevos (batidos, con sal añadida y bien mezclados) 2—3

Aceite vegetal (usado en lotes) 50 g

MSG to taste

Sal to taste

Instrucciones

Preparación de ingredientes

Lave el edamame y desgrane las vainas. Bata los huevos, agregue sal y mezcle bien.

Saltear el edamame

Caliente el wok, agregue 15 g de aceite, luego añada el edamame y saltee. Agregue sal y, una vez cocido, retire del wok.

Combinar y terminar

Caliente el wok, agregue 35 g de aceite. Cuando el aceite esté caliente, vierta el huevo batido y revuelva, luego añada el edamame. Saltee hasta que esté completamente cocido, luego transfiera a un plato y sirva.