Frijoles verdes salteados con carne de cerdo molida

Name: Frijoles verdes salteados con carne de cerdo molida
Ingredients: 500 g frijoles verdes (quitar las hebras, lavar y escurrir bien); 150 g cerdo (lavar y picar); una pequeña cantidad cebolletas picadas; una pequeña cantidad mostaza encurtida picada; una pequeña cantidad ajo picado (agregar al final)

Judías verdes salteadas con carne de cerdo picada, un plato casero del noreste de China — verdes brillantes y crujientes.

Varía

Fácil

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Frijoles verdes salteados con carne de cerdo molida

Ingredientes

frijoles verdes (quitar las hebras, lavar y escurrir bien) 500 g

cerdo (lavar y picar) 150 g

cebolletas picadas una pequeña cantidad

mostaza encurtida picada una pequeña cantidad

ajo picado (agregar al final) una pequeña cantidad

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lavar el cerdo y picarlo; quitar las hebras de los frijoles verdes, lavar y escurrir bien

Saltear los frijoles verdes

Agregar los frijoles verdes al wok engrasado y saltear durante unos 2 minutos, luego retirar y escurrir el exceso de aceite

Completar el salteado

Calentar el wok, agregar aceite, luego saltear la carne de cerdo molida, las cebolletas picadas y la mostaza encurtida picada por un corto tiempo. Agregar los frijoles verdes, luego agregar agua, cocinar a fuego alto hasta que la salsa se reduzca. Agregar sal y MSG, luego mezclar el ajo picado y servir