다진 돼지고기 사계두 볶음

Name: 다진 돼지고기 사계두 볶음
Ingredients: 500 g 사계두 (꼬투리 줄을 제거하고 씻어 물기를 완전히 빼다); 150 g 돼지고기 (씻어 다지다); 약간 다진 파; 약간 다진 짠무; 약간 다진 마늘 (마지막에 넣다)

다진 돼지고기를 곁들인 강낭콩 볶음, 중국 동북부 가정식 — 선명한 초록빛에 바삭한 식감.

달라요

쉬움

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재료

사계두 (꼬투리 줄을 제거하고 씻어 물기를 완전히 빼다) 500 g

돼지고기 (씻어 다지다) 150 g

다진 파 약간

다진 짠무 약간

다진 마늘 (마지막에 넣다) 약간

돼지고기를 씻어 다지고, 사계두의 꼬투리 줄을 제거한 후 씻어 물기를 완전히 빼다

기름을 두른 웍에 사계두를 넣고 약 2분간 볶은 다음 건져내어 남은 기름을 빼다

웍을 달군 후 기름을 넣고 다진 돼지고기, 다진 파, 다진 짠무를 잠깐 볶다. 사계두를 넣고 물을 부어 센 불에서 국물이 졸아들 때까지 익히다. 소금과 MSG를 넣고 다진 마늘을 섞어 접시에 내다