Haricots verts sautés au porc haché

Name: Haricots verts sautés au porc haché
Ingredients: 500 g haricots verts (retirer les fils, laver et égoutter soigneusement); 150 g porc (laver et hacher); une petite quantité ciboule hachée; une petite quantité moutarde marinée hachée; une petite quantité ail haché (ajouter à la fin)

Haricots verts sautés au porc haché, un plat familial du Nord-Est de la Chine — vert vif et croquant.

Variable

Facile

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Ingrédients

haricots verts (retirer les fils, laver et égoutter soigneusement) 500 g

porc (laver et hacher) 150 g

ciboule hachée une petite quantité

moutarde marinée hachée une petite quantité

ail haché (ajouter à la fin) une petite quantité

Instructions

Préparer les ingrédients

Laver le porc et le hacher ; retirer les fils des haricots verts, laver et égoutter soigneusement

Faire sauter les haricots verts

Ajouter les haricots verts dans le wok huilé et faire sauter pendant environ 2 minutes, puis retirer et égoutter l'excès d'huile

Terminer le sauté

Chauffer le wok, ajouter de l'huile, puis faire sauter le porc haché, la ciboule hachée et la moutarde marinée hachée pendant un court instant. Ajouter les haricots verts, puis ajouter de l'eau, cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce réduise. Ajouter le sel et le MSG, puis incorporer l'ail haché et servir