Brotes de soja salteados

Name: Brotes de soja salteados
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Ingredients: 250 g brotes de soja (lavados y escurridos); 4 chiles rojos secos (deshilados); to taste cebolleta en juliana; to taste sal (condimento); to taste glutamato monosódico (condimento); to taste vinagre (condimento); to taste vino de cocina; 150 g aceite de cacahuete (para saltear)

Un plato casero rápido de Zhejiang, con brotes de soja salteados con pimiento rojo y tiras de cebolleta: ácido, picante y refrescante.

14 min

Fácil

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Ingredientes

brotes de soja (lavados y escurridos) 250 g

chiles rojos secos (deshilados) 4

cebolleta en juliana to taste

sal (condimento) to taste

glutamato monosódico (condimento) to taste

vinagre (condimento) to taste

vino de cocina to taste

aceite de cacahuete (para saltear) 150 g

Instrucciones

Soltar los aromas

Coloca el wok al fuego, añade unos 150 g de aceite, calienta hasta que esté caliente y luego añade los chiles rojos secos deshilados y la cebolleta en juliana para que suelten su aroma.