Tiras de cerdo salteadas con tallo de arroz silvestre y zanahoria
El tallo de arroz silvestre tiene una naturaleza fría, por lo que se aconseja a las personas con deficiencia de bazo o constitución fría que lo consuman en poca cantidad o lo eviten. Los padres también deben tener en cuenta que los niños no deben ingerir demasiado tallo de arroz silvestre, ya que un consumo excesivo puede afectar negativamente la absorción de calcio.
Historia
Este querido salteado de estilo casero chino es una opción favorita para las noches entre semana, que ofrece una combinación ligera y equilibrada de texturas crujientes y sabores sabrosos y sutiles que lo convierten en una comida reconfortante y cotidiana para hogares de todo el país.
Ingredientes
bambú de agua
2 piezas
zanahoria
medio tallo
panceta de cerdo
50g
pimiento verde
2 piezas
dientes de ajo
al gusto
aceite
al gusto
sal
al gusto
esencia de pollo
al gusto
vino de cocina
al gusto
zanahoria
Instrucciones
1
Paso 1
Prepara todos los ingredientes, córtalos en tiras y resérvalos.
2
Paso 2
Agrega una cantidad moderada de aceite a la sartén y caliéntalo hasta que esté caliente.
3
Paso 3
Vierte la carne en tiras y saltéala.
4
Paso 4
Una vez que la grasa excedente de la carne se haya derretido, agrega los dientes de ajo y saltéalos hasta que desprendan aroma.
5
Paso 5
Agrega las zanahorias en tiras y los pimientos verdes en tiras.
6
Paso 6
Saltéalo hasta que se mezcle de forma homogénea, luego agrega los brotes de bambú acuático en tiras y continúa salteando.
7
Paso 7
Agrega los condimentos: sal y esencia de pollo.
8
Paso 8
Saltéalo hasta que se mezcle de forma uniforme y sirve.
