Pato salteado con arroz y jengibre joven

Name: Pato salteado con arroz y jengibre joven
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g carne de pato (cortada en cubos); 30 g judías largas encurtidas (cortadas en cubos); 20 g pimiento verde (cortado en cubos); 20 g pimiento rojo (cortado en cubos); al gusto aceite vegetal; al gusto jengibre cortado en cubos; al gusto condimentos (sal, glutamato, salsa de soja, doubanjiang, salsa de chile, salsa de pescado al vapor, salsa de ostras, vino de cocina, vinagre blanco, azúcar, aceite de sésamo, aceite de chile, trozos de cebolleta)

La carne de pato se saltea rápidamente con judías largas encurtidas y dados de pimientos verdes y rojos para obtener un sabor picante y apetitoso.

25 min

Fácil

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Pato salteado con arroz y jengibre joven

Ingredientes

carne de pato (cortada en cubos) 500 g

judías largas encurtidas (cortadas en cubos) 30 g

pimiento verde (cortado en cubos) 20 g

pimiento rojo (cortado en cubos) 20 g

aceite vegetal al gusto

jengibre cortado en cubos al gusto

condimentos (sal, glutamato, salsa de soja, doubanjiang, salsa de chile, salsa de pescado al vapor, salsa de ostras, vino de cocina, vinagre blanco, azúcar, aceite de sésamo, aceite de chile, trozos de cebolleta) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Corta la carne de pato, el pimiento verde, el pimiento rojo y las judías largas encurtidas en cubos.

Paso 2

Calienta aceite vegetal en una sartén, primero agrega el jengibre en cubos y las judías largas encurtidas en cubos, luego agrega el pato en cubos y sofríe. Vierte el vino de cocina y la salsa de pescado al vapor, luego agrega la salsa de soja, doubanjiang, salsa de chile, sal, glutamato, salsa de ostras, vinagre blanco y azúcar. Sofríe hasta que el pato en cubos esté tierno y bien saborizado, luego rocía con aceite de chile y aceite de sésamo, decora con cubos de pimiento rojo, cubos de pimiento verde y trozos de cebolleta, y sirve.