Gebratene Ente mit jungem Ingwer und Reis

Name: Gebratene Ente mit jungem Ingwer und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Entenfleisch (gewürfelt); 30 g eingelegte Stangenbohnen (gewürfelt); 20 g grüner Paprika (gewürfelt); 20 g roter Paprika (gewürfelt); Pflanzenöl, nach Geschmack; Ingwerwürfel, nach Geschmack; Gewürze (Salz, MSG, Sojasauce, Doubanjiang, Chilisoße, Gedämpfte-Fisch-Sojasauce, Austernsoße, Kochwein, weißer Essig, Zucker, Sesamöl, Chiliöl, Lauchstücke), nach Geschmack

Entenfleisch wird mit eingelegten Langbohnen und gewürfelten grünen und roten Paprikaschoten schnell pfannengerührt, was für einen würzigen und appetitlichen Geschmack sorgt.

25 Min.

Einfach

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Gebratene Ente mit jungem Ingwer und Reis

Zutaten

Entenfleisch (gewürfelt) 500 g

eingelegte Stangenbohnen (gewürfelt) 30 g

grüner Paprika (gewürfelt) 20 g

roter Paprika (gewürfelt) 20 g

Pflanzenöl nach Geschmack

Ingwerwürfel nach Geschmack

Gewürze (Salz, MSG, Sojasauce, Doubanjiang, Chilisoße, Gedämpfte-Fisch-Sojasauce, Austernsoße, Kochwein, weißer Essig, Zucker, Sesamöl, Chiliöl, Lauchstücke) nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Entenfleisch, grünen Paprika, roten Paprika und eingelegte Stangenbohnen in Würfel schneiden.

Schritt 2

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, zunächst Ingwerwürfel und gewürfelte eingelegte Stangenbohnen hinzufügen, dann Entenwürfel dazugeben und anbraten. Kochwein und Gedämpfte-Fisch-Sojasauce angießen, dann Sojasauce, Doubanjiang, Chilisoße, Salz, MSG, Austernsoße, weißen Essig und Zucker hinzufügen. Anbraten, bis die Entenwürfel zart und vollständig aromatisch sind, dann mit Chiliöl und Sesamöl beträufeln, mit roten Paprikawürfeln, grünen Paprikawürfeln und Lauchstücken garnieren und servieren.