Rábanos pequeños agridulces

Name: Rábanos pequeños agridulces
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 26 min
Ingredients: 300 g rábanos rojos pequeños (raicillas y puntas recortadas, lavados a fondo y escurridos); 1 tbsp sal; 3 tbsp azúcar granulada; 2 tbsp vinagre; to taste aceite de sésamo; to taste glutamato monosódico (GMS)

Aplasta y marina rábanos rojos pequeños, luego mézclalos con salsa agridulce para preparar un plato frío crujiente, tierno y ácido.

26 min

Fácil

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Ingredientes

rábanos rojos pequeños (raicillas y puntas recortadas, lavados a fondo y escurridos) 300 g

sal 1 tbsp

azúcar granulada 3 tbsp

vinagre 2 tbsp

aceite de sésamo to taste

glutamato monosódico (GMS) to taste

Instrucciones

Paso 1

Recorte las raicillas y puntas de los rábanos rojos pequeños, lávelos a fondo y escúrralos.

Paso 2

Aplaste los rábanos con el lado plano de un cuchillo y córtelos en trozos. Colóquelos en un plato, añada la sal y marine durante 20 minutos. Escurra el líquido liberado.