Aleta de Tiburón Vegetariana de Tres Rallados

Name: Aleta de Tiburón Vegetariana de Tres Rallados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g aleta de tiburón vegetariana; 2 g MSG; 20 g hongos shiitake secos, rallados; 2 g pimienta blanca molida; 20 g rebanadas de brote de bambú, ralladas; 15 g mezcla de maicena; 20 g piel de lufa, rallada; 10 g aceite de sésamo; 5 g sal; 150 g caldo fresco; 10 g azúcar

Un reconocido plato vegetariano elaborado al estofar aleta de tiburón vegetariana con tres ingredientes rallados: hongos shiitake, rodajas de brote de bambú y cáscara de lufa.

30 min

Fácil

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Aleta de Tiburón Vegetariana de Tres Rallados

Ingredientes

aleta de tiburón vegetariana 500 g

MSG 2 g

hongos shiitake secos, rallados 20 g

pimienta blanca molida 2 g

rebanadas de brote de bambú, ralladas 20 g

mezcla de maicena 15 g

piel de lufa, rallada 20 g

aceite de sésamo 10 g

sal 5 g

caldo fresco 150 g

azúcar 10 g

Instrucciones

Paso 1

Ralle los hongos shiitake secos, las rebanadas de brote de bambú y la piel de lufa, luego blanquee en agua hirviendo y drene bien.

Paso 2

Combine los tres rallados con la aleta de tiburón vegetariana, caldo fresco, sal, azúcar, MSG y pimienta blanca molida, y guise todo junto a fuego.

Paso 3

Una vez que se mezclen los sabores, agregue la mezcla de maicena para espesar, rocíe con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, guise brevemente, luego transfiera a un plato y sirva.