muffins tostados
Muffins ingleses hechos con el método de la tostada francesa.
Ingredientes
huevos
4
crema mitad y mitad
1⁄2 cup
azúcar
2 tablespoons
extracto de vainilla
1⁄2 teaspoon
muffins ingleses (partidos)
6
mantequilla
1⁄4 cup
jarabe de maple
al gusto
Instrucciones
1
Remojo
Bate los huevos en un bol pequeño. Añade la crema, el azúcar y la vainilla; mezcla bien. Sumerge los muffins con el lado cortado hacia abajo en la mezcla de huevo durante 1 minuto; voltéalos y sumerge el otro lado hasta que estén apenas humedecidos.
2
Fritura
Derrite la mantequilla en un sartén grande. Cocina los muffins, con el lado cortado hacia abajo, durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados. Voltéalos y cocina otros 2-3 minutos o hasta que estén dorados. Sirve con jarabe.
