トーストマフィン
フレンチトーストの方法で作るイングリッシュマフィン。
材料
卵
4
ハーフアンドハーフクリーム
1⁄2カップ
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
小さじ1⁄2
イングリッシュマフィン（半分に切る）
6
バター
1⁄4カップ
メープルシロップ
適量
作り方
1
浸す
小さなボウルに卵を割り入れて混ぜる。生クリーム、砂糖、バニラを加え、よく混ぜる。イングリッシュマフィンを切り口を下にして卵液に1分間浸し、裏返して反対側もしっとりするまで浸す。
2
焼く
大きめのフライパンでバターを溶かす。マフィンを切り口を下にして2〜3分、きつね色になるまで焼く。裏返してさらに2〜3分、きつね色になるまで焼く。シロップを添えて提供する。
