Sopa de tofu y mariscos

Name: Sopa de tofu y mariscos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 liang (unos 80 g) filete de pescado; 4 liang (unos 80 g) pak choi; 3 liang (unos 120 g) camarones; 1 tofu; 1 rebanada jengibre; 1 lata caldo de pollo claro; 2 latas agua; sal, al gusto; 1/2 cdta. sal (condimento); 1/4 cdta. azúcar (condimento); pimienta molida (condimento), una pizca

Un plato de estilo Zhejiang con un caldo claro y sabroso y mariscos tiernos y sedosos, que encarna la belleza dinámica.

25 min

Fácil

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Ingredientes

filete de pescado 4 liang (unos 80 g)

pak choi 4 liang (unos 80 g)

camarones 3 liang (unos 120 g)

tofu 1

jengibre 1 rebanada

caldo de pollo claro 1 lata

agua 2 latas

sal al gusto

sal (condimento) 1/2 cdta.

azúcar (condimento) 1/4 cdta.

pimienta molida (condimento) una pizca

Instrucciones

Paso 1

Lava y corta el filete de pescado y luego mézclalo con los camarones y los condimentos.

Paso 2

Lava el tofu, sécalo y córtalo en trozos gruesos.

Paso 3

Lleva a ebullición el caldo de pollo claro y el agua. Agrega el pak choi y cocina brevemente hasta que esté tierno. Añade las rebanadas de jengibre, el tofu, los camarones y las rebanadas de pescado, y hierve durante 10 minutos. Sazona con sal y sirve.