Tofu con puré de calabaza
Rico en proteínas vegetales de alta calidad y calcio, el tofu es un alimento tradicional apreciado como "carne vegetal" por su fácil digestibilidad. Este tofu con puré de calabaza es a la vez nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
tofu
1 pieza
puré de calabaza
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Enjuague bien el tofu.
2
Paso 2
Caliente aceite de cocina en una sartén, luego agregue vino de cocina, salsa de soja ligera, sal y jengibre picado; lleve a ebullición y agregue el tofu.
3
Paso 3
Agregue una cantidad apropiada de puré de calabaza para espesar la salsa, añada un poco de caldo de pollo y espolvoree con cebolletas picadas antes de servir.
