Galletas Toll House

Name: Galletas Toll House
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 340 g harina baja en gluten; 1 tsp polvo de hornear; 1/2 tsp sal; 225 g mantequilla sin sal (ablandada); 150 g azúcar granulada; 150 g azúcar moreno claro; 2 tsp extracto de vainilla; 2 huevos; 200 g nueces pecanas picadas; 150 g chispas de chocolate negro

Galletas clásicas americanas con chispas de chocolate, basadas en la receta original de las galletas con chispas de chocolate americanas.

40 min

Fácil

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Ingredientes

harina baja en gluten 340 g

polvo de hornear 1 tsp

sal 1/2 tsp

mantequilla sin sal (ablandada) 225 g

azúcar granulada 150 g

azúcar moreno claro 150 g

extracto de vainilla 2 tsp

huevos 2

nueces pecanas picadas 200 g

chispas de chocolate negro 150 g

Instrucciones

Preparación

Precalentar el horno a 190°C. Engrasar un molde para hornear de 23×33 cm y forrarlo con papel de hornear.

Mezclar los ingredientes secos

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal juntos.

Preparar la masa

Batir la mantequilla y el azúcar con el extracto de vainilla. Incorporar los huevos batiendo. Incorporar suavemente la mezcla de harina, las nueces y las chispas de chocolate.

Hornear

Verter la masa en el molde preparado. Hornear durante 25 minutos hasta que esté dorada y firme. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego cortar en cuadrados. Transferir a una rejilla para enfriar completamente.