Tomate y Melón de Invierno
Los tomates guisados con calabaza de invierno son un plato nutritivo y agridulce, refrescante y estimulante del apetito, ideal para combatir el calor en verano. Además, es muy sencillo de preparar.
Ingredientes
melón de invierno
mitad
tomates
2
sal
una pizca
azúcar
al gusto
aceite
una pequeña cantidad
Instrucciones
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Paso 1
Prepara los ingredientes: 2 tomates y medio melón de invierno. El pequeño melón de invierno que compré pesaba un poco más de 1 kg (2 jin), así que como la mitad de una vez y lo termino en dos porciones.
2
Paso 2
Corta el melón de invierno por la mitad, pélalo y córtalo en trozos pequeños. Lava los tomates y córtalos también en trozos pequeños.
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Paso 3
Vierte una pequeña cantidad de aceite en la sartén, luego agrega los tomates y saltea.
4
Paso 4
Saltea los tomates hasta que se hagan salsa, luego agrega los trozos de melón de invierno y mezcla todo uniformemente.
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Paso 5
Después de mezclar bien, agrega una cantidad adecuada de agua.
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Paso 6
Una vez que hierva, agrega una pizca de sal para sazonar.
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Paso 7
Los platos con tomates pueden saber un poco ácidos, así que agrega un poco de azúcar para un sabor agridulce que sabe mejor.
8
Paso 8
Un plato veraniego casero simple y nutritivo que despeja el calor y ayuda a combatirlo; delicioso y asequible.
