Tomate et courge d'hiver
Les tomates braisées avec le melon d'hiver constituent un plat nutritif, sucré-salé, rafraîchissant et stimulant l'appétit, idéal pour se rafraîchir en été. Il est également très simple à préparer.
Ingrédients
courge d'hiver
la moitié
tomates
2
sel
une pincée
sucre
au goût
huile
une petite quantité
Instructions
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Étape 1
Préparez les ingrédients : 2 tomates et la moitié d'une courge d'hiver. La petite courge d'hiver que j'ai achetée pesait un peu plus de 1 kg (2 jin), donc j'en mange la moitié à la fois et je la termine en deux portions.
2
Étape 2
Coupez la courge d'hiver en deux, pelez-la et coupez-la en petits morceaux. Lavez les tomates et coupez-les également en petits morceaux.
3
Étape 3
Versez une petite quantité d'huile dans la poêle, puis ajoutez les tomates et faites-les revenir.
4
Étape 4
Faites revenir les tomates jusqu'à ce qu'elles deviennent juteuses, puis ajoutez les morceaux de courge d'hiver et mélangez bien le tout.
5
Étape 5
Après avoir bien mélangé, ajoutez une quantité appropriée d'eau.
6
Étape 6
Une fois à ébullition, ajoutez une pincée de sel pour assaisonner.
7
Étape 7
Les plats à base de tomates peuvent être un peu acides, alors ajoutez un peu de sucre pour une saveur aigre-douce qui sera meilleure.
8
Étape 8
Un plat d'été maison simple et nutritif qui rafraîchit et aide à combattre la chaleur — délicieux et abordable.
