토마토와 동과
토마토와 동과를 함께 졸여 만든 영양가 높고 새콤달콤한 요리는 시원하고 식욕을 돋우며, 여름철 더위를 식히기에 제격입니다. 만드는 방법도 매우 간단합니다.
재료
동과
반 개
토마토
2
소금
한 꼬집
설탕
적당량
기름
약간
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요: 토마토 2개와 동과 반 개. 제가 산 작은 동과는 1kg(2근) 조금 넘었기 때문에 한 번에 반만 먹고 두 끼에 걸쳐서 먹습니다.
2
2단계
동과를 반으로 자르고, 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자릅니다. 토마토도 씻어서 작은 조각으로 잘라주세요.
3
3단계
팬에 기름을 약간 두르고, 토마토를 넣어 볶아줍니다.
4
4단계
토마토가 소스처럼 될 때까지 볶다가, 동과 조각을 넣고 골고루 함께 볶아줍니다.
5
5단계
골고루 저은 후, 적당량의 물을 넣습니다.
6
6단계
끓기 시작하면, 소금을 한 꼬집 넣어 간을 합니다.
7
7단계
토마토를 넣은 요리는 약간 신맛이 날 수 있으니, 설탕을 조금 넣어 새콤달콤하게 하면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
8
8단계
더위를 식히고 더위를 이기는 간단하고 영양가 있는 여름 가정식 - 맛있고 저렴합니다.
