Gachas de Arroz con Tomate y Chuletas de Cordero

Name: Gachas de Arroz con Tomate y Chuletas de Cordero
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 200 g arroz; 150 g chuletas de cordero (lavadas); 100 g tomate (lavado); al gusto ajo (pelado, lavado, cortado en rodajas); al gusto pimienta negra; al gusto sal; al gusto harina; al gusto aceite vegetal

Una papilla fragante, rica y con un toque ácido, cocida a fuego lento con arroz, costillas de cordero y tomates.

1 h 10 min

Fácil

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Gachas de Arroz con Tomate y Chuletas de Cordero

Ingredientes

arroz 200 g

chuletas de cordero (lavadas) 150 g

tomate (lavado) 100 g

ajo (pelado, lavado, cortado en rodajas) al gusto

pimienta negra al gusto

sal al gusto

harina al gusto

aceite vegetal al gusto

Instrucciones

Paso 1

Enjuague bien el arroz, agregue agua y cocine a fuego lento hasta formar una sopa. Pele, lave y corte el ajo en rodajas.

Paso 2

Lave las chuletas de cordero, marine con pimienta negra y sal, reboce con harina y fría en aceite caliente hasta que estén doradas.

Paso 3

Lave el tomate y licúelo hasta obtener un jugo con una licuadora.

Paso 4

Combine las chuletas de cordero, el arroz y el tomate en una olla y deje hervir. Agregue una pequeña cantidad de sal y el ajo en rodajas para sazonar, luego sirva.