Albóndigas de pescado en salsa de tomate
Alimento complementario nutritivo adecuado para bebés de 9 meses o más, rico en proteínas y vitaminas.
Ingredientes
Carne de pescado (sin piel, sin espinas, triturada)
al gusto
Leche
1 cucharada
Tomate (pelado, sin semillas, triturado)
al gusto
Pimiento verde (cortado en trozos muy pequeños)
una pizca
Cebolla (cortada en trozos muy pequeños)
una pizca
Harina
1 cucharada
Almidón de camote
una pizca
Jugo de tomate
4 cucharadas
Instrucciones
1
Paso 1
Pela, deshuesa y tritura la carne de pescado. Mezcla con harina y leche hasta que esté uniforme, forma bolitas adecuadas para un bebé y luego espolvorea con almidón de camote.
2
Paso 2
Pela y quita las semillas de los tomates y luego tritúralos. Corta tanto el pimiento verde como la cebolla en trozos muy pequeños.
3
Paso 3
Combina los ingredientes del paso 1 y del paso 2 con el jugo de tomate en una olla y cocina hasta que estén listos.
