Medusas Revueltas
Las Medusas Revueltas son un aperitivo frío refrescante que presenta tiras de medusa remojadas mezcladas con un aderezo sabroso y ácido de salsa de ostras, vinagre de arroz y aceite de sésamo.
Historia
Este plato ofrece una textura crujiente y fresca, perfecta para abrir el apetito. El equilibrio de sabores salados, dulces y aromáticos lo convierte en una adición ligera y vibrante a cualquier comida.
Ingredientes
Piel de medusa
1 hoja 100g
Salsa de ostras
10g
Aceite de sésamo
10g
Cebolla verde picada
5g
Polvo de pimienta blanca
2g
Azúcar blanco
8g
Vinagre de arroz
5 tsp
Instrucciones
1
Paso 1
Remojar la piel de medusa en agua durante medio día hasta que ya no esté salada (cambiar el agua dos veces durante este tiempo).
2
Paso 2
Cortar en tiras y escurrir el agua.
3
Paso 3
Colocar en un tazón grande, agregar todos los condimentos y mezclar bien.
4
Paso 4
Producto terminado
5
Paso 5
Producto terminado
6
Paso 6
Producto terminado
7
Paso 7
Producto terminado
