Chocolate Caliente Vienés
Bebida rica de chocolate caliente hecha con crema y licor
Ingredientes
crema para montar
150 ml
leche
900 ml
azúcar blanco fino
3 tbsp
ron oscuro o brandy francés
1 tbsp
chocolate negro (picado finamente)
150 g
Instrucciones
1
Paso 1
Monta ligeramente la crema y resérvala.
2
Paso 2
Calienta la leche en una cacerola grande. Retira del fuego justo antes de que hierva, luego añade el azúcar, el ron o el brandy francés y todo el chocolate, reservando una cucharada.
3
Paso 3
Vierte en 4 tazas, cubre cada una con una cucharada de crema y espolvorea con el chocolate reservado.
